I only have ---- bread for lunch today A.a bit B.a bit of C.

选择B。首先bread 是不可数名词,断定不选D。
同时根据整句话的意思（我今天午餐只有一点儿面包）。little 用于句中的话,表示否定之意,而此句中的意思是表示有面包,只是很少。故不选C。 a little与 little a few 与few时经常拿来比较的 只要记住要点：a littlea 与a few 表示肯定,同时前者后面跟不可数名词,后者后面跟可数名词；little与few都表示否定的意思,同时前者修辞不可数,后者修辞可数。
区别a bit与a bit of：a bit 用作副词,a bit of sth (表示少量之意）。记住a bit 要修辞名词得加上of。