发酵粉和泡打粉在使用上有什么区别?
发酵粉和泡打粉在使用上有什么区别?在什么时候用发酵粉,什么时候用泡打粉?面团一般要发酵多久才能发到两倍大呢?
最佳回答
儒雅的钻石
2026-10-20 10:50:44
发酵粉是发酵用的。泡打粉是起泡用的。
发面用5个小时,和室内温度有一定的关系,室温高要的时间就短。
发面用5个小时,和室内温度有一定的关系,室温高要的时间就短。
最新回答共有2条回答
-
2026-10-20 10:50:44过时的眼神
回复发酵粉是发酵用的。泡打粉是起泡用的。发面用5个小时,和室内温度有一定的关系,室温高要的时间就短。