近代中国社会发生了哪些变化?

您的这个问题太宽泛了,如果是考试题的话,我的建议是这么回答：
第一,分政治、经济、科技与文化三个方面；
第二,回答每个方面时,参考高中近现代史教科书（只看近代部分即可1840年鸦片战争-1949年新中国成立）,看教科书的目录,回答一级目录、二级目录的部分。
第三,回答这些变化的同时,还要简要介绍原因和影响。
例如：政治方面,（1）中国由独立的封建制国家,逐步沦为逐步沦为半封建半殖民地国家标志事件有：鸦片战争《南京条约》签订、甲午战争《马关条约》签订、八国联军入侵《辛丑条约》签订——这实际上是一个“变化”贯穿了历史书的多个章节；
再比如说,经济方面的土地改革：分为国共对峙时期的土地改革、抗战时期的土地改革、解放战争时期的土地改革、新中国成立后“废除封建土地所有制”的土地改革,每个时期的背景、改革内容都是不一样的,同样是贯穿了历史教材的多个章节。
当然啰,近代史上最主要的变革就是“由旧民主主义革命向新民主主义革命的过渡”,需要回答什么是旧民主主义革命、什么是新民主主义革命,转折时间、标志事件等。
您提的问题太宽泛,我只能提如上一些思路,希望能有所帮助。