山珍佳品指的是什么山珍?

山珍系列：包括猴头菇、竹荪、真姬菇、牛肝菌、天麻等四十余种。
猴头菇：素有山珍猴头,海味燕窝之称,为古代传统山珍,皇家贡品,不但是美味佳瑶,还有很高的药用价值。菇体中富含氨基酸、多糖体、脂肪酸等抗癌物质,同时对治疗胃病、十二指胃溃疡有神奇疗效。
灵芝：古称“仙草”“还魂草”,古代医学著作中称灵芝为“滋补强壮、扶已固本”的珍品,现代医学更是证实了灵芝的药用价值,许多生物公司开始研究和提取其中的有效成分,来治疗目前人类最大的敌人?癌症。
茶树菇：古代地方志上称其为神菇,中医学认为：茶树菇有利尿渗湿、清热平肝、健脾止泻之功效。
树花：日本称之为舞菇,不但是食中珍品,也是食用菌中最具有免疫能力的药物,素为美食家和中医学家看重。
据食用菌专家研究和现代医学证明,常吃各种菇类食品具有提高身体免疫力,活几肿瘤细胞、开启人体功能三大功效和益智健脑、美容减肥、治病防癌、延年益寿等四大作为,不但是居家酬宾的席上珍品,更是不可多得的食药两补保健食品。