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胡萝卜是偏凉性的,因为它有着清热解毒、健脾开胃等多种功效。而且在日常生活中还能用于治疗腹胀以及便秘等症状
胡萝卜属于热性食物,所以冬天是可以吃的。中医认为,胡萝卜味甘、辛、性凉,入肺胃经,具有清热解毒,健脾润肠之功效,生熟均可食用,其维生素b1含量极高,对人体健康十分有益
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