蛋白质在人体什么中被初步消化,在什么中被彻底消化?

胃中有胃蛋白酶将部分蛋白质初步消化成多肽；到小肠有蛋白酶和多肽酶将蛋白质和多肽彻底消化分解成氨基酸,被吸收。