我爸去年10月份交了水滴保的安心保险现在保险公司以交保险之前我爸有腰间盘突出为理由拒保了

如果不存在故意或重大过失未履行如实告知义务的行为，保险公司应对拒保的行为承担违约责任。具体需要看一下保险合同中是如何约定的。

关于保险理赔，如果保险公司违规或违法，你可以向保监会投诉，投诉电话12378。 如果保监会都无法协调的话，那就只有上法院起诉了。