在揉面团时也放点食用碱,会破坏馒头的营养成分吗?

学习 时间:2026-03-30 08:58:57 阅读:3737
在揉面团时也放点食用碱,会破坏馒头的营养成分吗?

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瘦瘦的百合

忧郁的烤鸡

2026-03-30 08:58:57

食用碱是为了面发起来后中和酸的,不是发面没有必要添加。其实食用碱也是添加剂的一种。不要乱用添加剂。

最新回答共有2条回答

  • 自由的自行车
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    2026-03-30 08:58:57

    食用碱是为了面发起来后中和酸的,不是发面没有必要添加。其实食用碱也是添加剂的一种。不要乱用添加剂。

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