是否能签订

你好，我是专科生，还没有毕业。学校要求我们实习九个月，到明年四月份结束，规定的是自己联系实习单位要签就业协议。于是我就自己联系老家的实习单位。然后我还准备专升本，我想咨询一下：就业协议还没毕业，没有发毕业证是否能签订？或者说要是实习结束发了毕业证签订就业协议，考上了专升本，没办法去就业了，这个时候怎么解除就业协议呢？还有学校的报到证怎么处理呢？退掉吗？