由于我的摩托车车发票和合格证卖家没有给我，必须要合格证跟发票才能放车，但是卖家不给我怎么办

如果是卖家的原因导致消费者权益受到损害的，消费者可以与卖家协商处理，如果协商不成的，可以报消费者协会调解，调解不成的，可以向相关人民法院起诉维权。