吃鸡爪的问题街上买的鸡爪烧的话肉很饱满；自己买的鸡宰的鸡爪怎么煮出来那么小的一根啊?

专门的肉食鸡,就是用非鸡道主义养出来那中,鸡爪饱满,适合大规模生产,市场上分类单卖的鸡翅、鸡腿、鸡脯、鸡脖等都是由这种鸡肢解而来的。而市场上卖的活鸡的养殖是比较鸡性化,因为这些鸡必须把自己健康的一面展现给你,苗条才健康嘛,鸡爪往往比较小。但是你应该能尝出来,小的那种会比较好吃,而且激素之类的添加剂会比较少。总之是品种和饲养方法的差别啦。