440c不锈钢铸造刀和440c钢板打磨刀有什么区别

其实就是生铁与钢板的区别相似,铸造就是直接用钢水浇铸而成,钢板是浇铸后经过挤压轧钢成板状,再由钢板磨成的刀,铸造的锋利硬但脆,钢板打磨的韧性好不易断但硬度差点。