套肠的做法

做法很简单，但是需要有一定的厨艺。我们这边用套肠粉、面条或者米饭来代替猪下水和大家分享一道美食： 材料（1人份） 猪血肠适量(约300克),生菜适量(约100克)小油菜10棵 鸡蛋皮4张 香菇2-3朵 豆瓣酱少许 花椒粒数个 葱末少许 姜片少许步骤 把买回来

肠套的做法 一、主料： 1。猪前夹肉750克 2。肥瘦猪大肠500克 3。熟鸡脯400克 4。鲜猪肝250克 5。青豆30克 6。水发玉兰片25克 7。香菜末15克 二、调味料： 姜汁（50克），白醋20克，盐10克，胡椒粉少许。三、制作程序 (一)．将猪大肠用刀刮洗干净，放进

用肠衣，或者直接去超市买现成的。如果是做菜式就要准备配料了： 猪肉（瘦）1斤胡萝卜2根香芹3两红干椒6粒大蒜8瓣豆豉4匙辣酱一小勺盐适量鸡精少许生抽老抽白糖各1小勺淀粉半小碗清水

我也得学习下，不然不知道咋回答了！

问题太刁钻了，不懂了！

知识有限，不知道怎么回答，不能帮到你了，抱歉了！