-.-什么叫做恩格尔系数、、、

恩格尔系数(Engel's Coefficient)是食品支出总额占个人消费支出总额的比重。19世纪德国统计学家恩格尔根据统计资料,对消费结构的变化得出一个规律：一个家庭收入越少,家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出所占的比例就越大,随着家庭收入的增加,家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出比例则会下降。推而广之,一个国家越穷,每个国民的平均收入中（或平均支出中）用于购买食物的支出所占比例就越大,随着国家的富裕,这个比例呈下降趋势。