我手里只有欠条和还款承诺书，经过多次换欠条

你好，是走诉讼程序要求对方支付利息吗，还是现在对方没有能力支付，或者是有其他原因，“申请支付令的条件：债权人请求债务人给付金钱、有价证券；债权人与债务人没有其他债务纠纷；以及支付令能够送达债务人的。符合上述条件的，债权人可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。”

可以准备材料直接起诉，如果新条子未约定利息的话，法院很难支持利息

法院已不搞支付令了，需要可以起诉

可以申请支付令或者起诉对方

建议你可以向法院申请。