王特昌鱼的做法

1、用料：活草鱼一条（重约750克），葱姜汁30克,黄酒75克，酱油40克，白糖50克，醋25克，麻油15克。2、制作方法：把活草鱼放在盛器里，撒上葱姜汁；再将盐和味精均匀地涂抹于鱼的全身；然后盖好缸板或木板；置阳光下晒两天即可

这个鱼，我还真不认识

我也得学习下，不然不知道咋回答了！

王特昌鱼属于家常菜谱，主要原料是草鱼、鸡蛋和青蒜等，口味香辣。

王特昌的做法详细介绍菜系及功效：清真菜谱 工艺：油炸烧烤 口味：原本香鲜美食材明细 主料：鱼(500克)辅料：面包屑10个,玉米淀粉50克 调料：植物油100克、精盐3克、酱油40克、葱姜水20毫升 问题分析:1。制作方法 把鲤鱼切成2段，用精盐和少许黄酒略腌。然后