关于零食上“营养成分表” 中的“营养素参考值”百分

没错。这是按照每天需要8400千焦（2000千卡）能量计算出来,蛋白质、脂肪、碳水化合物供能分别占总能量的13%、27%与60%。每个人根据不同体质,实际所需能量是不一样的,这个值只是一个大众参考。