碳酸分解成水和二氧化碳,但水又可以和二氧化碳生成碳酸,那就收集不到二氧化碳了

碳酸的分解和二氧化碳溶于水的反应互为可逆反应。也就是说在某中条件下,正反应起主导作用,而在另一种条件下,主要表现出的是逆反应。比如你要达到分解的目的,需要加热的条件。
其实你在分解碳酸的时候,仍然有二氧化碳溶解在水中的。只不过分解的速率大过溶解的速率,所以从宏观上就表现出了分解的现象。
也就是说,只要满足利于分解的条件,就能抑制二氧化碳的溶解,这样就不用担心收集不到二氧化碳了。
希望我的回答对你有所帮助。