淀粉类的吃多了真的会胖吗?

一般不会的,因为淀粉在人体内别转化为麦芽糖,以单糖形式被人体吸收,人体每天需要大量的糖来维持身体所需热量,吃土豆的吸收后转化为热量被消耗掉了,所以一般不会增肥。但也要注意不可过食,否则糖多了会转化为脂肪存储,那就有可能发胖了。淀粉属于多糖,消化后会转化为葡萄糖,糖类是生物体的主要供能物质。但只要葡萄糖超过一定量就很容易转化为脂肪,而要让脂肪转化为糖类难度要大得多。显然,过多的摄入淀粉类食物会导致肥胖。但必需指出的是米饭的主要成份就是淀粉。热量与体重绝对有关系,当吃进去的卡洛里多于身体活动所需,多余的热量就会变成脂肪存起来沉淀在身体各处。因此,想让体重降下来,卡洛里的控制绝对有必要