梅菜扣肉的梅菜是什么菜

梅菜是腌制过的，而且在做这道美食时用盐少放了些

你好，梅菜扣肉是属于客家菜

梅菜扣肉的梅菜是用大白茶梗腌制而成

梅菜扣肉是用干的小黄花菜，在家做出来的一道特别好吃的美食

梅菜扣肉是一道非常经典的家常美食，其主要原料为五花肉、白糖和腐乳汁。做法：第二步，准备好所需材料

知识有限，不知道怎么回答，不能帮到你了，抱歉了！