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爱笑的水杯
2026-03-30 12:53:48
牛奶的冰点低于水,平均为零下0。55摄氏度。牛奶结冰后,牛奶中的脂肪,蛋白质分离,干酪系呈微粒状态分散于牛奶中。再加热溶化的冰冻牛奶,味道明显淡薄,液体呈水样,营养价值降低,这样也就达不到增加营养的目的了。＾＾
最新回答共有2条回答
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2026-03-30 12:53:48踏实的樱桃
回复牛奶的冰点低于水,平均为零下0。55摄氏度。牛奶结冰后,牛奶中的脂肪,蛋白质分离,干酪系呈微粒状态分散于牛奶中。再加热溶化的冰冻牛奶,味道明显淡薄,液体呈水样,营养价值降低,这样也就达不到增加营养的目的了。＾＾
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