水果蛋糕怎么做如题详细一点

水果奶油蛋糕原料：普通蛋糕坯、时鲜水果蛋糕馅料：淡奶油400g、糖粉150g、罐头装水果(菠萝、桃等)做法：1。时鲜水果洗净切块,普通蛋糕坯横切成三等份。2。将奶油与糖粉混合并打发。3。用刀将奶油在第一片蛋糕上抹匀,上面撒些罐头装水果块。4。盖上第二片蛋糕片,在上面抹一层奶油。5。盖上第三片蛋糕片后,用奶油将蛋糕周围抹匀。6。在最上层摆上准备好的时鲜水果块即可。Tips:制作蛋糕的小秘诀1。制作奶油蛋糕通常离不开平刀、锯齿刀、水果刀,它们分别用来抹奶油等用途的。2。挤袋也是必不可少的,可以购置现成的,也可以买来油纸和花嘴自己制作。方法很简单,把油纸卷成圆锥形的卷后,再放入花嘴即可。3。用挤袋挤花时用力要均匀,尽量避免手部抖动。如果没有把握,可先在别处练习一下。4。在蛋糕最表层摆放水果块时不要过于用力,以免破坏周围平整的奶油表面。