早上要吃饱,中午要吃好,晚上要吃少,这句话正确吗?

人们常说的“早饭吃好,午饭吃饱,晚饭吃少”,很恰当地概括了一日三餐的要求。而我们大多数的家庭一般都是晚餐最丰盛,这其实是错误的。早餐最为重要,因为它提供我们全天所需的大部分能量,所以应该是最好的。早餐宜多吃高蛋白、低糖份食物,如牛奶、蛋及含维他命C的新鲜蔬菜水果,可以提神醒脑。午餐应摄取足够的鱼、肉、蛋、豆类,并且主要食物要多样化,多补充蔬菜水果。为不给肠胃增加负担,晚饭要少,同时避免吃多脂肪的食物,饭后也不宜立刻洗澡。一日三餐,要尽量做到定时定量,严禁暴饮暴食,以八分饱为佳。