炸速冻汤圆不爆的做法

炸速冻汤圆要爆，其实很简单。就是面团中加入一定量水（最好用冰的温度）后搓成软面团；将和硬面团同样多的馅料放到盆里拌匀并揉光滑即可。这时候油锅烧热，把捏好的小球放进去炸制，注意火力不能太大，否则容易开裂或糊掉！待全部炸透浮于表层且熟透之后，再捞出沥干多余

炸速冻汤圆不爆的做法，你知道有哪些吗？看我分享给大家。水适量糖少许油2勺

这个是很好做的，先将速冻汤圆解冻之后在油锅中放入水、盐，大火烧开以后再转小火煮3分钟即可

我也得学习下，不然不知道咋回答了！

1、速冻汤圆是要用冷水下锅的，一般在煮开后7分钟左右就好；2、炸制时不能等到熟了再捞出来，应该边炒糖色变深之后马上捞起

汤圆是糯米做的，煮不熟。在家庭里制作炸速冻汤圆常用两种方法： 一、将锅放火上加热后倒入适量食油烧至六成熟(视情况再酌)时，投入已化好冰块或切碎的果料；二、待其融合并有噼叭声响时迅速捞出。第一种方法需先将水分沥干，然后把汤圆轻揉几下使其表面变得光滑