肝糖原能直接分解为葡萄糖,是因为肝中含有什么

这个过程至少需要3种酶：糖原磷酸化酶,从非还原端水解α-1,4糖苷键,生成1-磷酸葡萄糖。磷酸葡萄糖变位酶,催化1-磷酸葡萄糖生成6-磷酸葡萄糖葡萄糖-6-磷酸酶,催化6-磷酸葡萄糖水解,生成葡萄糖。题目中强调“直接”,重点指葡萄糖-6-磷酸酶,因为肌肉组织中没有这种酶,不能直接生成葡萄糖。