具有还原性的糖(如葡萄糖)含醛基,而果糖没有醛基却有还原性,

学习 时间:2026-10-03 22:27:09 阅读:9249
具有还原性的糖(如葡萄糖)含醛基,而果糖没有醛基却有还原性,

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聪慧的哈密瓜,数据线

欢呼的咖啡豆

2026-10-03 22:27:09

果糖是多羟基酮,但在碱性条件下发生异构转化为葡萄糖,分子中有醛基可以发生银镜反应。

最新回答共有2条回答

  • 忧伤的斑马
    回复
    2026-10-03 22:27:09

    果糖是多羟基酮,但在碱性条件下发生异构转化为葡萄糖,分子中有醛基可以发生银镜反应。

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