为什么Indian curries（curry复数）,而beef curry与前面的不同?

curry既是可数名词又是不可数名词。关于这道题,我觉得前面的应该是beef做了curry的定语,牛肉咖喱,是从整体来说curry的,curry就不用复数了。而前面是说印度的各种各样的咖喱。