在家盖房,要用水泥现浇柱子和房顶,现在天气变冷了,听说温度太低水泥就不能用了,不知道是不是真的,

不是水泥,是混凝土。温度过低的话,混凝土里的水会结冰,从而导致混凝土里的水泥与水不能发生反应,从而无法达到要求的强度。冬季混凝土也可以施工,但应采取相应的措施,比如搅拌混凝土的时候,搅拌用水需要加热,浇注完后需要保温养护等。如果没有这些措施,建议你在4、5度以下就不要浇注混凝土了,以免产生质量问题。