如何面对德国人的起诉

与德国客人签订35万美元的订单合同,客人预付7万5千元订金.发货后,客人以无能力支付余款为由要求少付8万元.否则就破产,全部不支付.我方不得不答应.但最终德方又付了27万元(少支付不到1万元).我方以为德方是有能力支付才付这么多的. 但三个月后,德方说,款付错了,要求把预付款退还,否则就起诉我公司. 但事实上他还欠我司5000多美元. 这种情况下,我司应不应该退还款呢?虽然事先答应,但是是被欺骗并被逼无奈才答应的,他也承诺我司,如有能力,会补付我公司少付的那部分款. 双方的合同什么的都是传真件,双方沟通的E-MAIL什么的可以作为证据吗?