我在工地打工，包工头欠工钱不给

可以。建议先向劳动监察部门投诉，这样可能会比起诉解决的快一些。

如果是建筑工地，可以到当地的清欠办寻求帮助。

先向劳动保障大队投诉，再起诉或提请仲裁。