交通事故,肇事主要负多少成责任?

事情是这样的,因过年了,哥哥店里的工仔放假回家了,店里每天都要送货的,18号那天自己开部三轮车送货,在送货途中,(哥哥开的是直线)被一辆日吉突然转弯转过来,导致哥哥避这辆日吉车而翻车,左脚受伤做手术,第二只脚趾补不回,现在另外两只脚趾还要做第二次手术.到时还要报伤残的. 但肇事主说没开车撞到我哥哥,不关他的事.不用负责伤残的费用.只负责医院的费用. 明天就要去同肇事主签协议,家里的人都是农民不懂法律,请问肇事主应该赔偿多少? 还用,我哥哥是没人牌的.