我的这种情况怎么办

如果是借款可以起诉。建议委托律师维权。你的问题看起来简单，实际复杂。

您好！如果该人根本据没有中止土豆，那么，他的行为涉嫌诈骗；如果他真的种植了土豆，因种种原因亏损或收成不好，无法分配利润，那么，您父亲和他之间就属于合伙法律关系，你父亲和该人应该共享收益、共担风险，俩人之间的债权债务按照个人合伙的法律规定处理，不存在诈骗的问题。如接受该意见，敬请点击“采纳”。

不构成非法集资，公安机关会以这是民事纠纷而不预受理。

你们可以起诉你父亲的朋友。