通过QQ、手机短信找我借钱的记录以及银网上汇款转账这些记录可以作为证据吗

我在成都，武汉的朋友一对夫妻去年2-4月通过QQ和手机短信找我借钱救急。先后找我借了钱一共八仟元，我上银网汇款先后四次打到他们一对夫妻各人的建行卡。他们承诺2008年6月他们举行婚礼后会保证还清我。QQ上对话记录、手机短信、银网汇款转账记录我都保存好的。如今，他从我的视线下消失了，任何人都联系不到他，而他妻子说要和他离婚为理由而拒绝义务，并说由他个人负责。请问，我保存好的这些记录可以作为有力的证据把那钱拿回来吗？如果他们离婚了，我也可以告他妻子吗？因为我只知道他妻子所在的工作单位地址。 非常感谢！