欠钱不还在外躲着不露面

欠我钱的人因为欠外面别人钱的数目巨大没有能力偿还而一直在外躲债。他欠我的钱我是有正规的他亲自写的借条，而且我现在手里有别人欠他钱的和他欠我钱同等数目的欠条与合同。而且这些抵压按在我手里的条都是真实的。现在主要是有这样的问题存在就是别人欠我的借钱人的钱还款日期还没有到时间要到零九年五月底才能拿到的。请问律师我要保障我的最大利益怎么做才最稳妥。