饭后食物中毒（亚硝酸盐）现在食堂推脱自己没有责任，我们要打官司，我们的要怎么要求食堂理赔

你好，关健要有食物中毒与某食堂饭菜有关系的证据，这样可以起诉要求食堂赔偿医疗费、误工费、交通费、后续治疗费、营养费等。

你好！你们可以要求食堂给予赔偿的有：医疗费、误工费、交通费、、后续治疗费、营养费等。

最重要是需要食物中毒（亚硝酸盐）系该食堂引起的证据。

起诉食堂赔偿全部损失。