北京公司公司拖欠工资17000，年终奖17000拿不到；

问题描述: 12月初公司给我安排项目，面试通过后我以不适应北方天气为由(有看病记录)，拒绝进入项目。由于只有我能做这个项目，公司因此推掉这个项目。 从此公司的人不再理会我，11月工资17000也不发给我。 且年底还有一个月的奖金17000也没了。 这事情中我的问题：由于我是这个项目的适合人选，项目经理通过其他的渠道，把我招到项目。我现在偷偷在做这个项目，由于现在公司有规定没有项目可以在家休息，所有我不用离职就可以做别的项目, 估计现在的公司还不知道我在做之前他们谈好的这个项目。 我想要咨询是: 按这种情况我在北京申请仲裁,估计我能要到多少钱? 胜算有多大? 那位大律师感兴趣的话，请给点建议。我会请他做我的代理人，全权处理仲裁的事宜。谢谢