请教连锁加盟有关的问题

本人开了一家有特色的小食店,目前已经扩大至五家,近来经常有别人想借用我店名称,加盟我店,每年给我一定的加盟费,其余均由其独立经营.但是因为涉及食品安全,我想咨询一下,如果这家加盟店由于食品安全方面的问题,给消费者造成了一定的人身重大损失(也就是说如果因为食品安全让消费者身体受到伤害等)，在该加盟店无力支付赔偿的情况下，我店应该付什么样的责任？我能否在事先加盟合同上注明对于我店的免责条款？ 谢谢解答，不胜感激！