没签合同能要回合同违约金吗

我去年毕业后到了一家民营企业工作，2007.8.1签的就业协议书，交了3000元的合同违约金！试用期3个月后，一直没和我签劳动合同，2007.12.30找我签，我当时看有老多款项不合理所以就没签，一直到现在公司也没有找我签，我也没找他们签，现在我想辞职，可是他们说我没有干满三年，所以就拒绝给我合同违约金，现在按照劳动法规定没签合同的可以不用提前一个月写辞职报告，所以我也没写，您看，我这种情况如果协商不行的话是不是可是申请劳动仲裁了？