现在老父已痴呆不能写遗嘱，又怕哥哥不给房产证，能变更吗

这个问题比较复杂。一、房子出售仅有房主方可卖，现在名义上是你哥的，所以你母亲难卖；二、不够五年也能卖，但费用可能负担较重；三、若想变更姓名等，需要你哥的配合。

房屋所有权以产权证登记为准。

你父亲痴呆后，你母亲应成为你父亲的监护人，因此可考虑由你母亲自己并待你父亲对财产进行处分或者立遗嘱。对房产在你哥名下，可考虑由你哥将购房款偿还给你父母，或者趁父母建在，对房产的归属、分配等问题协商约定。