我应该采取什么样的法律手段可以拿到薪水

在您离职前一个月就向单位提出辞职，单位应当允许您辞职，并应当补发您的工资，扣发您的工资是没有道理的，您可以和单位协商，协商不成您可以到劳动仲裁部门申请仲裁要求补发工资。