我该怎么讨工资

我去年在一家洗车洗车。老板压我工资。。找他要了好多次。 就是不给。。我没和他签合同。。 我有一段电话录音内容：（我去找他要工资。 老板说不给 说我走的时候没和他说。） 但是我两个月前已经让他找人了，他一直不找， 我想请教下高律师，我现在要通过法律援助中心告他 这段电话录音可以做为证据吗？ 如果不能，我该怎么办？？