从中在2005年12月付了3年利息72000元，我想再找找我留有什么可以证明这笔帐，请问有什么方法呢

1、我从2002年借人20万，按1%付利息，从中在2005年12月付了3年利息72000元，至到2007年5月本金和利息都还清，当时是通过银行转帐还款，现在他说我没还利息72000元，现对方要利息计利息算到现在，这么久了，我把当时的收条都烧了，找当时的证人和他说，就搞记意来想。现我还没处理，我想再找找我留有什么可以证明这笔帐，因为我太冤了，还了都说我没还。请问有什么方法呢？