工商签定的合同是否生效

你们好！我是个体经营户。我店面刚转过来的时候与房东签定了份合同。上面写的是租金在三年内不变。但是现在才刚满一年，她就要求涨租金。由于当时大意，签合同的时候房东家只有女主人在。家人都不在，她不识字的。合同的内容我们和她说德很清楚，经同意后。她叫旁人代签他老公的名字。如今她说自己不认识字，这份合同无效。 不过后来我办营业执照的时候工商里有份合同。合同上写德很清楚的租期三年内租金不变，是房东他同意后亲自签名的。 请问这类签订的合同如果出现合同纠纷,在法律上是否有效呢?是否受法律保护?