我们家的炒菜的铲子会生锈,越洗越生锈.后来就不洗了,铁锈有毒么?

有毒,但毒性不大。成分 Fe(OH)3。nH2O 铁锈的生成过程主要是Fe—C原电池发生吸氧腐蚀的过程：负极：2Fe－4e－＝2Fe2＋ 正极：O2＋4e－＋2H2O＝4OH－ 游离在水膜中的Fe2＋和OH－结合生成Fe(OH)2：Fe2＋＋2OH－＝Fe(OH)2 Fe(OH)2被空气氧化,生成Fe(OH)3:4Fe(OH)2＋O2＋2H2O＝4Fe(OH)3 Fe(OH)3不稳定,在日光照射下发生缓慢分解反应生成Fe2O3：2Fe(OH)3＝Fe2O3＋3H2O 铁锈的主要成分是Fe2O3,也含有未分解的Fe(OH)3(即Fe2O3·3H2O)；因此也有人认为铁锈的主要成分是Fe2O3·nH2O；可见,n＜3是显然的．铁生锈的原因有三个方面：一是与空气接触,二是与水接触,三是与金属的内部结构有关。防止铁锅生锈：一是使铁锅与空气隔离,这是不可能的。但可以在铁表面镀上一层金属锌。二是要保持铁锅充分的干燥,洗完后一定要擦干。三是改变金属内部结构,即我们的铁锅要充分的纯净,这是不可能的。但我们可以在铁中加入锰或铬等金属,可以防止生锈。如果经常要用,洗好以后擦干水,如果不经常使用,用过之后少涂一点点色拉油