我们要如何处理才能收回我们的订金

你好！律师，我是厦门的陈小姐，我与晋江一家工厂签定了一份合同，按合同规定我们要付订金给该工厂，我也按合同的规定给付了，但该工厂收到订金后不生产不交货，我们要求该厂退回我们所付的订金，他们不退回给我们，我们也发了律师函给他们，他们不以理睬，请问我们该如何处理？ 谢谢！