手术后才发现

我的一个朋友的妈妈，因为劲部有肿瘤，去了医院医生说要做手术，可是医生没有在术前做好检查就给她做了手术。做完手术后，医生说很成功，还对她的家人说，可能是恶性的肿瘤。但3天后就发现食管破裂了且已经有脓了，吃了东西还从伤口留出来。我们怀疑是医生在做手术时把食管刮破了。这能不能进行一个医疗事故鉴定？具体程序怎么做？请告诉我们。谢谢！