我可以通过法律手段要回应属于我的资金吗

我于2008.10.12.在虎门一家公司签署了一份年产50万元的手工加工合同,交付了一万五千元保证金,对方承诺交完首批产品合格后全额退回保证金,合同内注明:生产单价是153.45元/条.合同内另外还有一条:如果产品不合要求,我需赔付对方246元/条.由于当时没注意赔付条款就签了合同,当我2008.11.2.交首批产品时又被他们在暗中做了手脚,把我的产品故意剪短一段,使我的产品没达到他们的要求,(当时没有拿到他们做手脚的证据,因为我从事服装设计十几年,对长度的认识和把握已经非常熟悉,我所交的首批产品的长度全是我一人用尺量出来的,不可能出现被他们做手脚后出现的长度短很多的情况,并且是每件产品的长度都短.)他们以此为由用合同内的计算方式一算下来,我不但结不到一分钱,还得再赔给他们几千元,(事后我听朋友说他们是专门骗人的公司,类似的公司以前被电视台爆光过) 事后我有在网上查验过他们在工商局并没有登记注册过.因为他们有向我提供过他们的营业执照和税务登记证明.