我要以什么名义起诉，才能把汇给他的款追回来和我们买的产品等要回来，他是否犯有侵占罪

你好：我是做建筑材料的，2008年5月份，我们认识宿迁的一个朋友，他说那边市场很好，让我们到那边去发展，我们就加盟了上海一个品牌让他在宿迁租了店面房和厂房，因为我们在上海也有生意，不能经常去宿迁泗阳，就口头上委托他在那边管理经营，年底给他分红，然后我们通过个人帐号往他的个人帐号上打款让他租厂房买材料等，租房协议是让他签的，他是以他个人名义签的．过了三四个月，他业务也开展了一个．和客房的合同也没签就生产供货了，帐目货款是多少都不给我们知道，就不认我们了，说厂产品等都是他的，想把我们所有的都吃掉，还半夜把店面里的电脑等办公用品和产品样板都偷光了．注：我们和他没有任何书面协议和雇佣协议，只是口头委托他，现在厂里的原材料产品都是我们从上海运去，产品包装都是上海我们加盟的品牌，机器和电脑等也是我们从上海买过去的，他唯一证据是厂房和店面是以他个人名义租用的．也是我们汇款给他的，还有一小部份辅材是经过他买的．