采购药品汇款后供方一再拖货

我是实验室搞技术开发的科研人员，今年7月份因科研需要采购化学原料—6FDA和TFDB两种物质。经百度查询上海达瑞精细化学品有限公司有此产品，通过与其联系人曲先生联系，确定我方购买6FDA和TFDB每种药品各50克总共3100元，双方约定两种药品在10天内一起发货。7月29日我向提供的帐号汇出3100元，并把汇款单传真给他们，第二天并通过电话确认他们收到了货款，并答应10天内发货。10天后，我没有收到货物，打电话询问，曲先生说奥运期间运输紧张，等奥运会过后才能发货。8月下旬奥运会结束，我再次要求对方发货，曲先生说他正在准备要我再等两天，两天后我再打电话。曲先生说要我再等两天。就这样我每过连两天打一个电话，他就一直后拖，9月16号我就说我也不这样催你了，到10月16号，给你1个月时间，要么发货要么退款，，曲先生就同意了。到10月16号我再次联系，他依旧没货，我就要求退款，他说再给一个星期时间，他要么发货要么退款。现在10月28号了他既没退款也没发货。我就想起诉他了。 请问向这种情况我怎么办比较合适？