我该怎么样才能要回自己的劳动所得?

我在6月份进的公司，签有适用期劳动协议，协议上只注明了基本工资，但公司口头签应支付我工地补贴及通讯补贴的，后试用期满后未签劳动合同，但曾口头协商确定待遇及补贴事宜，现因公司经营出现问题，拉入了一个大股东进来，使得原老板只占有35%股份，现在新的股东不肯支付原来工资，而原老板无力支付，现在能否通过法律途径要回工资，如果起诉应该以原老板个人为对象还是以公司为对象。还有我能要回哪部份的钱，是不是口头确认的钱都没法要回？顺便说一下，从适用期开始，公司从没有支付过工资!我该怎么办，各位律师教教我